INTRODUCCIÓN AL CULTIVO DE LA TILAPIA
La acuicultura es una de las mejores técnicas ideadas por el hombre para incrementar la posibilidad de alimento y se presenta como una nueva alternativa para la administración de los recursos acuáticos.
La acuicultura constituye una empresa productiva que utiliza los conocimientos sobre biología, ingeniería, y ecología, para ayudar a resolver el problema nutricional,
¿ POR QUE CRIAR TILAPIA?
El criar tilapia es de importancia ya que las características de este pez es que la carne de tiene un alto contenido proteico, bajo en grasas y colesterol tiene muchas vitaminas y minerales, es de rápido crecimiento ya que puede alcanzar una talla comercial de 1 kg en tan solo de 6 a 9 meses según el sistema empleado,
BUENA REPRODUCCIÓN.
Posee alta tasa de reproducción, el inconveniente que tiene es que se produce antes de la talla de comercialización, por lo que , debe tenerse cuidado de separa los sexos en el momento oportuno, de ser posible lo mas recomendado es que solo se engorden machos.
DE FÁCIL MANEJO
Es una especie que resiste el manejo del hombre, las enfermedades y otros factores físicos o químicos.
ACEPTA ALIMENTO BALANCEADO
Esto es necesario saber que no solo el alimento que se encuentra en la naturaleza es suficiente sino que también se tiene que a completar su crecimiento con otros tipos de alimentos
otras de las características de la tilapia es que es resistente a muchas enfermedades a los cambios de temperatura y grados de salinidad del agua y presenta mayor sobre vivencia, es por eso que criar tilapia es rentable.
ESTANQUES
La producción de peces en estanques de cultivo puede proveer proteína y ganancias para los granjeros. La tilapia es fácil de cultivar y da buenos rendimientos si se sigue un buen plan de manejo
así mismo se puede cultivar tilapia en jaulas estas jaulas se pueden construir en una gran variedad de formas, utilizando materiales como el bambú o tablas de madera y alambre, nylon u otras fibras sintéticas. Las estructuras de soporte pueden sostener las jaulas sobre la superficie del agua sobre el fondo de un cuerpo de agua
SISTEMAS DE PRODUCCIÓN
Los sistemas de producción de tilapia varían desde sencillos hasta muy complejos; Los sistemas de manejo sencillo se caracterizan por el poco control que se tiene sobre la calidad del agua, el valor nutricional del alimento y por producciones bajas, Los sistemas de cultivo tradicionales son : Extensivo, Semi-intensivo, Intensivo, Super-intensivo.
EXTENSIVO
Se caracteriza por un mínimo de modificación del medio ambiente , existiendo muy poco control sobre el mismo y la calidad y cantidad de los insumos agregados para reponer la cadena alimenticia, la productividad natural que es la base de la cadena alimenticia de la nutrición del pez, es estimulada solo por dos ingredientes contenidos en el agua que se usa para llenar el estanque o proveniente del suelo
SEMI-INTENSIVO
En el sistema semi-intensivo se tiene control completo sobre el agua , las especies cultivadas y las especies que se cosechan, se usan fertilizantes para una mayor producción, también se usa alimento suplementario, para completar la productividad natural este el sistema mas común en productores pequeños y medianos que no cuentan con recursos económicos suficientes, generalmente es un estanque cavado en la arena que se puede llenar y drenar al gusto del productor.
INTENSIVO
Se ha hecho una modificación sobre el medio ambiente, con control completo sobre el agua , especies sembradas y se tiene una mayor calidad del agua, y todo nutriente necesario para el crecimiento de la especie a cultivar
SUPERINTENSIVO
En este sistema los recambios de agua se deben de hacer diario, también se utilizan aire adores mecánicos, Por lo general los estanques son de concreto para que pueda darse un mejor intercambio de oxigeno en el agua en este caso el pez depende en gran manera del alimento que se le proporcione para su desarrollo
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